Creation site internet crepe avec commande en ligne

Création d’un site web de crepe

La création d’un site internet pour votre restaurant crepe  vous permettra de présenter vos produits et de mettre en valeur ces derniers, notamment à travers des visuels appétissants. En plus de mettre l’eau à la bouche, il est intéressant de pouvoir présenter son équipe et ainsi mettre en avant son savoir-faire. Le site internet est également intéressant pour parler de la provenance de vos produits et de communiquer sur vos fournisseurs. Vous pourrez ainsi rassurer vos clients. Enfin la création d’une galerie d’image donnera la possibilité à vos internautes de réaliser une visite guidée de votre restaurant crepe et de la cuisine.

 

Commande en ligne pour creperie

Avec  la creation d’un site internet avec commande en ligne pour crepe  vous allez faire économiser beaucoup de temps à vos clients. Ils n’auront plus besoin de se rendre en boutique pour réaliser leur commande de crepe. De même il en sera plus nécessaire de vous appeler pour commander au près de votre creperie. Ils peuvent donc choisir la crepe de leur choix directement sur leur site. Ils ont la possibilité d’indiquer les changements qu’il souhaitent effectuer au niveau des ingrédients. Ils ont la possibilité choisir des ingrédients supplémentaires en option.

Votre clientèle de crepe ont le choix de régler leur crepe en ligne via la carte bleu. Ou bien régler au moment de la livraison par ticket restaurant ou en espèces, selon votre choix.

Les clients de votre crepe pourront également choisir le mode de récupération de leur crepe. Ils pourront choisir de se faire livrer. Dans ce cas il vous suffira de d’indiquer une tranche horaire de livraison dans votre interface de gestion. Le client pourra ainsi choisir le créneau horaire de choix pour recevoir sa commande.

Cependant les clients de votre creperie peuvent aussi choisir de récupérer leur commandes directement au prés du restaurant. Dans ce cas, vous préciser également la durée de préparation.

 

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Gain de temps pour votre creperie

De votre côté vous allez également gagner beaucoup de temps avec la création d’un site internet avec commande en ligne pour votre crepe. Vous allez ainsi économiser toutes l’énergie dépenser à réceptionner les commandes en direct au près de vos clients. Ils pourront désormais effectuer leur achat directement en ligne.

Vous pouvez donc consacrer votre temps et celui de vos équipes pour effectuer d’autres taches.

Il se peut même que vous parveniez à réaliser des économies en ressources humaines grâce à ce gain de temps.

 

 

 

 

Culture de la crepe

Les historiens établissent l’origine de la crepe à 7000 avant Jésus Christ. A cette époque, il s’agissait d’une galette assez épaisse, réalisée  avec une pâte mêlant de l’eau et diverses céréales écrasées. Une pierre plate, bien chaude, permettait la cuisson.

En Bretagne, c’est au XIIIe siècle que la crepe a fait son apparition. Le sarrasin, rapporté en France après les croisades en Asie, a permis de confectionner cette fine couche de pâte, de forme ronde. C’est le début de la galette bretonne ! Car nos crêpes salées sont toujours préparées avec de la farine de sarrasin, aussi appelée farine de blé noir. L’avantage de cette farine est d’être sans gluten.

La galette de sarrasin est à distinguer de la crepe sucrée, pour laquelle on utilise de la farine de froment, du lait, des œufs, du beurre. Mais dans les deux cas, la préparation gagne en gourmandise avec sa garniture ! A « La Petite Bretonne », nous mettons la main à la pâte pour imaginer des recettes savoureuses et authentiques, qui ont le bon goût de la Bretagne… Ou d’ailleurs.

 

 

Histoire de la crepe

On distingue les crêpes de couleur claire préparées à partir de farine de froment, de lentille, de maïs, de riz, de semoule, de teff ou de pois chiche. Et celles, beaucoup plus brunes, réalisées avec de la farine de sarrasin .

Pour les crêpes de froment consommées en dessert, les ingrédients généralement utilisés pour la pâte sont la farine, les œufs, le lait, le sucre et parfois l’eau et la bière.

Pour les crêpes de blé noir, les ingrédients de base sont la farine de blé noir, l’eau et du sel. On y rajoute parfois de la bière, un peu d’huile, d’autres farines en quantité moindre (froment, châtaigne), et du poivre. Cependant, chaque crêpier / crêpière à sa propre recette.

Une crêpe s’obtient en étalant une portion de pâte, sous la forme d’un disque, sur un ustensile de cuisine préalablement graissé et chauffé. Et en la faisant cuire alternativement sur ses deux faces

La crêpe française se prépare sans levain, contrairement par exemple au pancake américain ou au blini russe ou ukrainien. La crêpe reste alors fine et facile à plier. On peut ajouter de la bière levurée si on souhaite l’épaissir un peu et transmettre le parfum de cette boisson.

Le fait de nettoyer la plaque avant chaque crêpe avec un chiffon imbibé d’un peu d’huile évite que les fragments brûlés collent à la prochaine cuisson

 

Pourquoi la commande en ligne

La création d’une boutique en ligne offre des avantages considérables pour les restaurateurs. Avec en premier lieu l’augmentation du chiffre d’affaires. Donc le site internet est un moyen pour les personnes de se référer avant de procéder à l’acte d’achat. La majorité de personnes consultent internet avant de faire une commande ou de se rendre dans un restaurant. Ne pas posséder de site internet, c’est de donner un avantage aux concurrents qui en possèdent, car ils auront une meilleure visibilité.

De plus, il faut savoir que les clients qui commandent sur internet, dépensent plus. Car les ventes complémentaires sont proposées de manière plus intuitive. Ce qui pourra augmenter leurs paniers moyens.

Un site internet agréable joue sur la qualité perçue des produits par les clients et permet à l’établissement de bénéficier d’une image de marque.

Une boutique en ligne représente également un gain de temps pour un restaurateur. Car il permet de réceptionner les commandes directement via l’interface de gestion. Le temps alloué à la prise de commande téléphonique libérer permet de faire d’autres tâches plus importantes. Mais tout aussi utiles comme se consacrer à la préparation de ses commandes.

 

Panier moyen

Posséder une boutique en ligne est un moyen de fidéliser sa clientèle. Elle incite à revenir nommant grâce aux newsletters ou promotion,

La boutique en ligne constitue un appui pour les restaurants afin d’obtenir des informations sur sa clientèle. Contrairement à la commande en « face à face » la boutique en ligne permet de récupérer des informations permettant par la suite d’exercer une stratégie de fidélisation.

La commande en ligne nécessite de rentrer des informations comme le numéro de téléphone ou encore l’adresse e-mail. Ces informations permettront de faire parvenir des newsletters pour informer la clientèle des nouveautés du restaurant. Mais également de la tenir au courant des offres promotionnelles qui l’incitera à revenir dans le restaurant.

 

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La création d’un site internet pour votre restaurant crepe  vous permettra de présenter vos produits et de mettre en valeur ces derniers, notamment à travers des visuels appétissants.
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